2018.01.08 Monday

1月10日(水)の営業について

 

今週1月10日(水)は

誠に勝手ながら

店休日とさせていただきます。

 

年始からの疲れを残さないよう

精一杯リフレッシュしようと

思っています♪

 

また、12日(金)からは

スペインチーズフェアが始まります♪

 

今回も厳選のチーズ

10種類を食べ比べいただける

イベントメニューをご用意しております♪

 

全然余談なんですけど・・

こういうスペインから送られてくる食材が

とっても美味しいと

「やっぱりスペイン料理をやってて良かったな」

って思います♪

 

彼らが一生懸命作ったものを

ボクも一生懸命みなさまに

ご紹介できたらいいなって思います。

 

21日(日)までやってます♪

お楽しみに♪

 

¡Hasta pronto!

2018.01.05 Friday

「スペインチーズフェア2018」のお知らせ

 

さてお正月も終わって

あっという間に仕事始めですねー!

 

エルボガは2日から営業だったんですが

おかげさまで忙しくさせていただいて

毎年恒例のお客様にもお越しいただいて

とても幸先の良いお正月でした♪

 

そんな中ですが

一年の計は元旦にあり、ともいいますので

記念すべき10年目の今年の目標を

つらつらと考えていたんですが

ようやく5日かけて思いつきました!

 

それは・・・

 

「スペイン食文化を良いカタチで広める!」

 

と10年間なんら変わりがないものだったんですが(笑)

今年はさらに心機一転

まだスペイン食文化に触れたことのない方にも

気軽に楽しんでいただけるような

そんなお店ができたらいいなと思っています♪

 

というわけで第一弾

「スペインチーズフェア2018」やっちゃいます!!

 

期間は1月12日(金)〜21日(日)までの10日間

10種類(売り切れご免)の厳選した

スペインチーズをご用意してお待ちしてます♪

 

そしてこちらは新企画!

 

エルボガのシェフの話とか聞きながら

美味しいチーズとワインとか

ゆっくり楽しみたいわぁ〜・・という

素敵な方いらっしゃいませんか?(笑)

 

イベント最終日の1月21日(日)の

夕方18:00より(詳細は未定)

6名〜12名くらいの

小さい会を開催したいと思います♪

 

参加費用はチーズの10種盛り合せを

お一人さま1つご注文いただければOKです♪

 

チーズのことはもちろん

スペイン食文化の

いろんなお話ができたら良いなって

今から楽しみに思っています!

 

チーズに良く合うグラスワインも

ご希望の方にはご用意しておきます♪

 

申し込み・お問い合せは

E-Mail info@elbogavante346.com

TEL 075-255-9892

アラカワまで。

 

っていうか初の試み・・

楽しんでいただけたらいいのですが・・(汗)

 

心の広い方お待ちしてまーす(笑)

 

¡Hasta pronto!

 

 

 

 

 

2018.01.02 Tuesday

2018年仕事はじめ

 

みなさま明けましておめでとうございます!

本日1月2日の17:30より

エルボガ営業再開します♪

 

10年目の仕事はじめ

またゼロからの気持ちで

より良い仕事に打ち込んでいきたいと

思います!!

 

よろしくお願い申し上げます!!

 

¡Hasta pronto!

 

2017.12.25 Monday

クリスマスくじの当選番号2017

 

¡Feliz Navidad!

みなさまメリークリスマス♪

 

さてエルボガのクリスマスといえば

お待ちかねの Lotería de Navidad

クリスマスくじの当選番号の発表です!!

 

DMにご登録いただいている方に

お贈りした9周年のハガキに

書いてある番号をご確認下さい♪

 

まず今年は2017年ということで

17名様に4等10パーセント割引券

 

15 35 55 61 87 93

128 145 174 231 239

256 341 410 417 478 507

以上の17名様おめでとうございます!!

 

そして3等は

5名様に20パーセント割引券

10 47 197 257 437

おめでとうございます!!

 

つづいて2等は3名様

5000円までのボトルワイン1本サービス券!

111 209 461

 

そして1等は1名様

地鶏の丸焼き1羽(9500円相当)サービス券!

217の方

おめでとうございます!!!

 

全ての景品は2018年3月末までの有効となってます♪

当たった方は忘れないうちにエルボガへ急げ!!(笑)

って感じですね!

 

もう10回目になりました?

クリスマスくじ

エルボガは小さなお店なので

できることも小さいですが

 

ちょっとでも「ヤッター!」って

喜んでいただけたら

幸いです♪

よいクリスマスをお過ごし下さい。

 

¡Hasta pronto! 

 

 

 

 

 

2017.12.08 Friday

クリスマスディナー2017のご案内

 

 

遅くなってしまいましたが

今年のクリスマスディナーのご案内です♪

 

Menú de Navidad 2017

クリスマスディナーコース

12月23・24・25日の3日間

 

①Entrantes 前菜

塩タラとトマトのカタルーニャ風 エスケイシャーダ

Escaixada de bacalao

 

こちらのお料理は

新鮮なタラを塩漬けにしてフレッシュトマトと和えた

カタルーニャの郷土料理なんです♪

 

②Entrantes 温かい前菜

カタルーニャ風ポトフ エスクデジャと安土信長葱の藁焼き

 Escudella de pollo con calçots

 

こちらはカタルーニャ風の鍋、エスクデージャをベースに

滋賀県産の甘いお葱をワラで焼いて添えてあります♪

 

③Pescado 魚介のメイン

未定

 

④Carne お肉のメイン

京都府産鹿モモ肉とイベリコ豚のパンセタのステーキ

Ciervo con panceta ibérica

 

京都美山産の鹿モモ肉をドライエージングして

イベリコ豚のバラ肉と一緒にステーキにします!

仕上げは実山椒と甘口のシェリーのソースで♪

 

⑤Arroz 米料理

オマール海老のアロス・メロッソ

Arroz con bogavante

 

エルボガのスペシャリテ「オマール海老のパエージャ」を

メロッソ(リゾット仕立て)で。

もちろんパエージャ仕上げをご希望の方はパエージャでも♪

 

⑥Postre デザート

メッチャ美味しいトリハス

Torrijas de puta madre

 

スペインでクリスマスといえば!の定番デザートです♪

いわゆるフレンチトーストなんです・・が

それをエルボガクオリティでメッチャ美味しく作ります(笑)

 

⑦自家製パン・カフェ付

 

お一人様 7500円(税別)

とさせていただきます♪

 

またコースのお料理に合わせた

ワインのペアリングセットも

+3500円(税別)でご用意します♪

 

大切な人との大事な時間を

エルボガの美味しいスペイン料理で

特別な思い出にしていただけたら幸いです。

 

まだ決まってないお魚のメイン料理も

決まりしだいお知らせしますので

とりあえずこんな感じです

 

お知らせが遅かったせいか

まだお席に余裕があります(泣)

ご予約お待ちしてます♪♪

 

¡Feliz Navidad!

 

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