ELBOGA BLOG

<< May 2012 >>

2012.05.19 Saturday

本日５月１９日（土）は満席です！

スペインチーズフェアも

残すところあと今日、明日の２日間となりました

おかげさまで沢山のお客様に

スペインチーズの意外な奥深さを知っていただけたかなと

思っています！ホントに嬉しいです！

そんなこんなで

今日５月１９日（土）はご予約にて満席となっています

明日のお昼、夜はまだお席は空いておりますので

この機会にスペインチーズをいろいろ食べたい！という方は

お早めにお電話いただけたらと思います！

| 346 | 346日記 | 14:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

2012.05.18 Friday

若者、旅にでるの巻　５月２４日（木）は臨時休業です

ボクが初めてスペインにいったのは今から１２年前のこと

スペイン料理を勉強しだして２年くらいだったかな

まぁとりあえず現地に一度行ってみないとってことで

マドリッド、バルセロナ、バレンシアと旅をしたわけですが

実はそこで初めて「タパス」というものに出会ったんですよね

タパスとはスペインの伝統的な小皿料理のこと

そのころの日本のスペイン料理はまだまだマニアックなもので

トルティージャとパエリアと大皿料理くらいしか無かったんですね

なにせ生ハムをはじめ豚の非加熱食材がすべて禁輸だったんで

カツオ節や昆布がない中、日本料理を作るようなものでした

それがスペインにいくと、天井から豚の足はぶらさがっているわ

ショーケースにはたくさんのタパスが並んでるわ

生ビールは１杯１００ペセタ（１００円くらい）だわ！

空はどこまでも青く、風はさわやか、太陽はこれでもかと燃えている

その旅でボクは１冊の原書のレシピを買って帰って

それをコツコツ訳すことで、将来の留学を夢見ながら

スペイン語とスペイン料理を勉強した訳なんで

あそこでスペインに行ってなかったら

今のボクもエルボガもなかったかもしれません

続きを読む＞＞

| 346 | 346日記 | 10:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

2012.05.07 Monday

スペインチーズフェア開催します！

５月１１日（金）から２０日（日）まで

スペインのおいしいチーズがエルボガに大集合します！

期間中は約１０種類のスペイン各地のチーズが単品でもご注文いただけるほか

おまかせ５種味比べセットもご用意しております

まだ誰も知らない

スペインチーズの奥深さを

ぜひこの機会に味わって下さい！！

| 346 | 346日記 | 15:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

2012.05.03 Thursday

５月３・４日のお昼はお休みします！

５月３日、４日は祝日ですが

夕方１８時よりの営業とさせていただきます

よろしくお願い申し上げます！

ガンバッテ仕込みます！

| 346 | 営業時間のお知らせ | 09:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

2012.04.29 Sunday

4月２９日（日）本日満席です！あ、あと・・

本日２９日（日）の夜は

おかげさまで満席となっております

ご不便をおかけします！

このゴールデンウィークは

まだまだお席に余裕がありますが

ご来店をご予定のお客様は

お電話にてご予約いただきますよう

お願い申し上げます！

あ、あとガスパチョ始めました！

| 346 | 営業時間のお知らせ | 14:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

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