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2018.07.17 Tuesday

8月のお休みと営業時間の変更のお知らせ。

 

毎日ホントに暑いですね〜

開店前にいつも打ち水をするんですが

一瞬で乾いてしまいます(笑)

 

このままでいくと

8月はどうなることやらですが・・・

 

全然大丈夫です!!!

 

スペイン南部のアンダルシア地方では

毎年40℃を超える暑さになるんですが

 

現地のスペイン人たちは

トマトやパプリカなどの夏野菜で作る

Gazpacho ガスパチョや

Salmorejo サルモレホ

Ajo Blanco アホ・ブランコなどの

栄養たっぷりの冷製スープを沢山呑んで

ちゃんと元気に乗り切ってますよ♪

 

つまり・・夏はスペイン料理の季節なんです!!

そして京都の三条西洞院には

ナイスなスペイン料理屋があります!!(笑)

 

キリッと冷えたカバやシェリー・・

スタミナ満点のアヒージョ

スパイシーな仔羊の串焼きなんかで

夏バテ知らずの2018にしちゃいましょう♪

 

というわけで?気になる本題

8月のお休みと営業時間の変更のお知らせです!

 

まずお休みですが

お盆期間の8月15日(水)は

通常営業させていただきます!

 

が、その他の水曜日は

全てお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが

あしからずご了承くださいますよう

お願い申し上げます。

 

というのもちょっと夏バテで・・というのはウソで

働き方改革(笑)をしようかと思ってまして・・

 

というわけで併せまして

ランチタイムの営業を8月より当分の間

木〜日曜日のみとさせていただきます。

 

より良いサービスとお料理を

お客さまに楽しんでいただけるように

少しだけ仕込みに専念する時間をいただきます。

よろしくお願いします。

 

あとエルボガバンテでは

引き続きアルバイトスタッフを募集してます。

夜に週2回程度入れる方で

ご興味がおありの方は

0752559892

までお問い合わせください!!

 

¡Hasta pronto!

 

 

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