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2018.08.01 Wednesday

8月1日はガスパチョの日♪

 

¡Hola buenas!

今年は毎日暑い日が続きますね!

夏バテなどは大丈夫ですか?

 

いよいよというか

やっと8月夏本番。。。

あまり認めたくないですが

まだまだバテてる場合じゃないんですよねー(笑)

 

シトシト雨ばかり降って

あんまり印象の良くない梅雨ですが

それが今年みたいにあんまり早く終わると

日本もこんなに暑くなってしまうのかーと

妙に納得してしまってるメガネです。

 

そんなありがた〜い梅雨がない

彼の地スペインの

夏の暑さはこの比ではなく

 

4月に雨が降った後は

ほとんど雨も降らず

気温はグングン上昇を続け

特に南部アンダルシアでは

毎日40℃を超える暑い日が続きます(!)

 

ただ湿度が低いので

日陰に入ればわりと過ごしやすいんですが

それでもちょっと身の危険を感じる暑さ(笑)

そんな猛暑をアンダルシアの人々は

かなり長めの昼休み Siesta シエスタに

各地に伝わる伝統的な冷製スープを飲んでしのぎます。

 

その中でもとくに写真の

Gazpacho 「ガスパチョ」は

アンダルシアのセビージャ発祥といわれる一品で

スペイン全土で親しまれている

とてもポピュラーな冷製スープです。

 

新鮮なトマトをはじめ

たくさんのお野菜やナッツ

オリーブオイルを使って作るこのスープは

暑さに疲れた体をすっきりと

リセットしてくれますよ♪

 

じつはこのあいだ最新の研究で

特に健康に良いとされる食品が

何段階かにランク付けされた資料を見たんですが

 

ガスパチョ作りに欠かせない

「野菜」「オリーブオイル」「ナッツ」の3つが

その中のグループ1

「もっとも体に良い食品」の

5つの中に入ってたんです♪

 

5分の3ってスゴくないですか?

 

暑さをしのぎながらも

十分な栄養も摂れて

しかも体に良い!!

そんな夏のパーフェクトな一品が

このGazpacho ガスパチョなんです♪

 

・・・なんだか○汁のCMみたいになってきましたが

今回お伝えしたいことはこれだけです。

 

「8月1日はガスパチョの日!

夏はスペイン料理の季節です♪」

 

といいつつエルボガは

本日定休日をいただいてます(笑)

ボクもどこかにガスパチョ飲みにいこう♪

 

そういえば昔・・・

スペインのマクドのドリンクメニューに

ガスパチョがあってびっくりしたな・・・

今もあるのかな・・・

 

夏の後半戦がんばりましょう!!

¡Hasta mañana!

 

 

 

 

 

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