ELBOGA BLOG

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2012.01.09 Monday

１０・１１・１２日はお休みです

誠に勝手ながら

エルボガは１０・１１・１２日の３日間

冬期休暇をいただきます！

１３日（金）は１８時から通常営業となっています

お休み中のご予約は

お手数ですがこちらのメールアドレスまでお願いします

折り返し確認のメールを送らせていただきます

よろしくお願い申し上げます！

わたくし３４６は東京の友達の店に

見学に行ってきます（笑）

2012.01.06 Friday

そういえば

今日１月６日は

そういえばLos reyes de magos の日でした・・

ロス・レジェス・デ・マゴス

は、キリスト教の「東方の三賢者」のこと

厩に生まれた救世主

キリストに貢ぎ物を持ってきた逸話から

日本でのクリスマスのように

子供にプレゼントを贈る日となっています

スペインにもクリスマスプレゼントがありますが

もっとささやかなもの

子供が欲しがるおもちゃなんかを買ってあげるのは

この日なので、子供たちはこの日が待ち遠しいでしょうね

この日、スペインでは三賢者の仮装パレードが

お菓子を子供たちに配ったり

広場にステージを作って劇をしたり

わりとにぎやかな一日となります

参宮橋にLos reyes de magos

というスペイン料理屋さんがありますが

そこにはなかなか男前の若手シェフがいます（笑）

料理はもちろんですが、ポストレがすごいっ

ボクもがんばらなくては！

あー、来週の休みは東京にいこうかなー

みんな元気かなー

| 346 | 346日記 | 14:41 | comments(0) | trackbacks(0) |

2012.01.05 Thursday

本日５日はお休みです

本日５日(木)
エルボガは誠に勝手ながら、お正月休みをいただきます

お急ぎのご予約、お問い合わせは
ホームページ
www.elbogavante346.com/contacto.html
からメールにてご連絡ください

ご不便をおかけしますが
あしからずご了承くださいますよう
お願い申しあげます！

| 346 | 346日記 | 08:18 | comments(0) | trackbacks(0) |

2012.01.03 Tuesday

¡ Vamos equipo el bogavante !

昨日、エルボガの立ち上げメンバーと

久しぶりの再会！

実は彼も含めて

エルボガのOBのお店は３軒もあるんですよ

まだ４年目なのに（笑）

お店は好調なようで

ホントに良かったです・・

新たなライバルがっ（笑）

エルボガが４年目から

Gastrobar ガストロバル

スペイン料理のビストロみたいなもんですかね・・

っていうのを

新しくカテゴライズしようと思ってるって話したら

とても喜んでくれました

うちも使ってもいいですかって（笑）

もちろん！！

スペイン料理がんばろうぜ！

本気で美味しいタパスやってるスペイン料理人のみなさん

がんばりましょう！

もちろんGastrobarはコピーライトフリーです（笑）

| 346 | 346日記 | 09:04 | comments(0) | trackbacks(0) |

2012.01.01 Sunday

¡ Feliz año nuevo !

あけましておめでとうございます！！

昨年は大変ご贔屓いただいてありがとうございました

今年も宜しくお願いもうしあげます

お正月はいかがお過ごしですか？

エルボガはお正月も４日まで営業しますよ！

本日のお料理は

Vieiras a la gallega 天然ホタテのガリシア風オーブン焼き

Ostras vivas 鳥羽産のセルガキ

Jamón ibérico de bellota ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ48ヶ月熟成

などなど

他にもしっかり美味しいメニューを揃えています！

元旦から全開のスペイン料理は

いかがですか？

え？今日くらいおせち？（笑）

スペインではスペイン料理食べてますよっ

| 346 | 346日記 | 09:52 | comments(0) | trackbacks(0) |

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