2018.12.07 Friday

本日12月7日(金)はご予約にて満席です♪

image1.jpeg
今日も芳ばしい香りがして
ライ麦入りの自家製パンが
焼きあがりました♪

題にもありますように
本日はご予約にて満席なので
たっくさん焼きました(笑)

コロッとして可愛いヤツ
自分でもナカナカ良い出来です!

今日来ていただく全てのお客様に
笑顔になっていただけるように
全力スペイン料理ガンバリマス!!

あ、明日(土)はまだお席あり〼!(笑)
ご予約お待ちしてます!!
0752559892

2018.10.15 Monday

本日はご予約にて満席です♪

image1.jpeg

 

本日10月15日(月)は
ご予約にて満席となっております!
ありがとうございます。

ご不便をおかけしますが
宜しくお願い申し上げます!!

Hasta pronto!

2018.10.02 Tuesday

連休をいただきます!

誠に勝手ながら
本日10月2日(火)より4日(木)まで
連休をいただきます。
ご不便をおかけしますが
ご予約、お問合せは
info@elbogavante346.com
までお願いします。
2018.09.04 Tuesday

本日9月4日(火)は営業します!

 

はてさて台風ですねー

なんだか今年は台風多い気がしませんか?

できるだけ被害が出ないことを

心から祈っています。

 

お昼で電車が止まったり

百貨店が休業したり

いろいろ厳重な警戒が必要という

ニュースがある中・・・

 

エルボガはなんと本日

18:00より営業いたします!

 

先にご予約を頂いているのと

夕方には峠は越すみたいなので。

 

足元悪い中になりますが

みなさまのお越しをお待ちしております♪

 

ただご来店の際は

十分お気をつけてお越しくださいね!

 

あと天候が回復しない場合は

ご予約のお客様のお帰り次第で

閉店時間を早めるかもしれませんので

 

前もってご連絡をいただいた方が

間違いないと思います。

 

勝手を言いますが

よろしくお願い申し上げます!!

 

0752559892

 

¡Hasta pronto!

2018.08.27 Monday

9月のお休みの予定など

 

今夏の京都はなんだかとても暑いですねー

7月からあの連日の猛暑だったので

あと2ヶ月どうなることやらと思っていましたが

やっと9月にたどり着けましたよ♪

 

さてその9月のお休みの予定ですが

毎週水曜日をお休みとさせていただきます。

 

また後半の3連休の最終日

17日(月)と24日(月)は

ランチより営業します。

 

アラカルトも全てご用意してますので

京都で美味しいスペイン料理を

食べたい方はぜひ

エルボガにお越しください♪

 

取り急ぎお知らせでしたー

 

¡Hasta pronto!

2018.08.23 Thursday

台風のため、夜はお休みします。のと・・・

 

本日8月23日(木)は

台風接近のため

ランチのみの営業とさせていただきます。

 

大変ご不便をおかけしますが

よろしくお願い申し上げます。

 

今日は早い時間から

鉄道も止まったりするようなので

みなさまお気をつけて

お早めにおかえりくださいね。

 

それとは別の話なんですが

皆さんはNHKの「旅するスペイン語」って

ご覧になってますか?

 

先日放送された回に

「古代のワイン製法」として紹介されていた

バレンシアのワイン

Parotet を数量限定で入荷しました♪

 

地ブドウのMandó マンドゥを

アンフォラという甕で熟成させた

変わり種の1本ですが

とても美味しいですよ♪

 

6本しかないので

お試しになりたい方は

ぜひこの機会にエルボガに

呑みに来てくださいー!!

 

と露骨なCMになってしまいましたー(笑)

 

¡Hasta pronto!

2018.08.01 Wednesday

8月1日はガスパチョの日♪

 

¡Hola buenas!

今年は毎日暑い日が続きますね!

夏バテなどは大丈夫ですか?

 

いよいよというか

やっと8月夏本番。。。

あまり認めたくないですが

まだまだバテてる場合じゃないんですよねー(笑)

 

シトシト雨ばかり降って

あんまり印象の良くない梅雨ですが

それが今年みたいにあんまり早く終わると

日本もこんなに暑くなってしまうのかーと

妙に納得してしまってるメガネです。

 

そんなありがた〜い梅雨がない

彼の地スペインの

夏の暑さはこの比ではなく

 

4月に雨が降った後は

ほとんど雨も降らず

気温はグングン上昇を続け

特に南部アンダルシアでは

毎日40℃を超える暑い日が続きます(!)

 

ただ湿度が低いので

日陰に入ればわりと過ごしやすいんですが

それでもちょっと身の危険を感じる暑さ(笑)

そんな猛暑をアンダルシアの人々は

かなり長めの昼休み Siesta シエスタに

各地に伝わる伝統的な冷製スープを飲んでしのぎます。

 

その中でもとくに写真の

Gazpacho 「ガスパチョ」は

アンダルシアのセビージャ発祥といわれる一品で

スペイン全土で親しまれている

とてもポピュラーな冷製スープです。

 

新鮮なトマトをはじめ

たくさんのお野菜やナッツ

オリーブオイルを使って作るこのスープは

暑さに疲れた体をすっきりと

リセットしてくれますよ♪

 

じつはこのあいだ最新の研究で

特に健康に良いとされる食品が

何段階かにランク付けされた資料を見たんですが

 

ガスパチョ作りに欠かせない

「野菜」「オリーブオイル」「ナッツ」の3つが

その中のグループ1

「もっとも体に良い食品」の

5つの中に入ってたんです♪

 

5分の3ってスゴくないですか?

 

暑さをしのぎながらも

十分な栄養も摂れて

しかも体に良い!!

そんな夏のパーフェクトな一品が

このGazpacho ガスパチョなんです♪

 

・・・なんだか○汁のCMみたいになってきましたが

今回お伝えしたいことはこれだけです。

 

「8月1日はガスパチョの日!

夏はスペイン料理の季節です♪」

 

といいつつエルボガは

本日定休日をいただいてます(笑)

ボクもどこかにガスパチョ飲みにいこう♪

 

そういえば昔・・・

スペインのマクドのドリンクメニューに

ガスパチョがあってびっくりしたな・・・

今もあるのかな・・・

 

夏の後半戦がんばりましょう!!

¡Hasta mañana!

 

 

 

 

 

2018.07.27 Friday

アルバイトさん募集のお知らせ。

今年の夏は暑いですねー

今日は求人のお知らせです♪

 

スペイン料理店

エルボガバンテでは

ただいまアルバイトスタッフを

若干名募集してます!

 

18:00〜23:00の時間帯に

週2回くらい働ける方で

健康で明るい方いらっしゃいましたら

未経験者の方でも大歓迎なので

男女問わずご連絡ください!

 

Estamos buscando unos ayudantes de cocina

y camareros/as

Si te interesa, llamanos por favor.

 

0752559892

アラカワまで

 

¡Hasta pronto!

 

 

 

2018.07.17 Tuesday

8月のお休みと営業時間の変更のお知らせ。

 

毎日ホントに暑いですね〜

開店前にいつも打ち水をするんですが

一瞬で乾いてしまいます(笑)

 

このままでいくと

8月はどうなることやらですが・・・

 

全然大丈夫です!!!

 

スペイン南部のアンダルシア地方では

毎年40℃を超える暑さになるんですが

 

現地のスペイン人たちは

トマトやパプリカなどの夏野菜で作る

Gazpacho ガスパチョや

Salmorejo サルモレホ

Ajo Blanco アホ・ブランコなどの

栄養たっぷりの冷製スープを沢山呑んで

ちゃんと元気に乗り切ってますよ♪

 

つまり・・夏はスペイン料理の季節なんです!!

そして京都の三条西洞院には

ナイスなスペイン料理屋があります!!(笑)

 

キリッと冷えたカバやシェリー・・

スタミナ満点のアヒージョ

スパイシーな仔羊の串焼きなんかで

夏バテ知らずの2018にしちゃいましょう♪

 

というわけで?気になる本題

8月のお休みと営業時間の変更のお知らせです!

 

まずお休みですが

お盆期間の8月15日(水)は

通常営業させていただきます!

 

が、その他の水曜日は

全てお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが

あしからずご了承くださいますよう

お願い申し上げます。

 

というのもちょっと夏バテで・・というのはウソで

働き方改革(笑)をしようかと思ってまして・・

 

というわけで併せまして

ランチタイムの営業を8月より当分の間

木〜日曜日のみとさせていただきます。

 

より良いサービスとお料理を

お客さまに楽しんでいただけるように

少しだけ仕込みに専念する時間をいただきます。

よろしくお願いします。

 

あとエルボガバンテでは

引き続きアルバイトスタッフを募集してます。

夜に週2回程度入れる方で

ご興味がおありの方は

0752559892

までお問い合わせください!!

 

¡Hasta pronto!

 

 

2018.07.05 Thursday

本日ランチお休みします。

すごい雨ですね。
只今警報発令中ということもあり
お客様やスタッフの安全のため
ランチタイムはお休みします。

あしからずご了承のほど
お願い申し上げます。
Calendar
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< March 2019 >>
Selected Entries
Categories
Archives
Recent Comment
Recommend
Recommend
Recommend
Links
Profile
Search this site.
Others
Mobile
qrcode
Powered by
30days Album
無料ブログ作成サービス JUGEM